L'AILE ET LA CUISSE

Style brasserie, ambiance familiale avec cuisine apparente. Service rapide.
57 boulevard Jean Moulin
65 000 TARBES
tel : 05.62.51.02.79
fax : 05.62.51.96.19
www.aile-et-la-cuisse.fr
90 couverts
menus de 13 à 25€
carte de 20 à 30€
menu enfant 8€
accueil de groupes (30 couverts)
air conditionné
parking
animaux acceptés
terrasse
Fermeture hebdomadaire: samedi midi, dimanche
Fermeture annuelle: du 26/07 au 25/08
Spécialités : poissons à la plancha, bouchon lyonnais, grillades et cuisine du pays
Les suggestions du chef: les vraies andouillettes et sabadet de Lyon

L'APPETIT

Pizzeria avec grande capacité d'accueil.
87 rue Alsace Lorraine
65 000 TARBES
tel : 06.60.37.78.40
fax : 05.62.36.13.52
http://lappetit.free.fr
lappetit@free.fr
150 couverts
menus à partir de 10€
carte à partir de 8€
plat du jour 7,50€
menu enfant 6,50€
accueil de groupes
mezzanine et jardin intérieur
terrasse
parking privé
Fermeture hebdomadaire : dimanche
La suggestion du chef : entrecôte du boucher

ARIANE

Situé au coeur de la zone Kennedy, centre routier, lieu convivial et chaleureux. Formule midi, repas de groupes, salons pour réunion, séminaires déjeuner.
Autoport des Pyrénées
Zone Kennedy
65 000 TARBES
tel : 05.62.44.80.42
fax : 05.62.34.29.37
150 couverts
menus de 11 à 30€
plat du jour 7€
accueil de groupes
terrasse
accés handicapés
parking privé
animaux acceptés
Fermeture hebdomadaire : samedi, dimanche (sauf sur réservation de groupes)
Spécialités: cuisine du marché et produits locaux

BELLEVUE

Resto Picnic. Cuisine familiale et conviviale.
Choisisez vos plats au self et vous serez servis en salle ou dans le parc.
Exposition d'oeuvres originales de Jacques BRIANTI
48 rue du 8 Mai
65 600 SEMEAC
tel: 05.62.36.22.30
www.hotel-bellevue-pyrenees.fr
hotelbellevuepyrenees@wanadoo.fr
60 couverts
menus de 13à 26€
plat du jour 8€
menu enfant 8€
accueil de groupes
jardin
terrasse
parking privé
animaux acceptés
ouvert toute l'année

BODEGA LA GALLEGA

Groupes, anniversaires avec prix spéciaux, soirées à thèmes, tapas, sangria servie sur bar andalou.
43 rue du Corps Franc Pommiès
65 000 TARBES
tel : 05.62.51.97.00
50 couverts
menus à 10 et 16€
carte de 5,35 à 12,50€
accueil de groupes
jardin
terrasse
accès handicapés
animaux acceptés
Fermeture hebdomadaire : dimanche
Spécialités espagnoles: tapas, parillada de poissons et de viandes, paëlla, zarzuela

CAMPANILE

Situé en périphérie de Tarbes, un accueil dans un cadre chaleureux pour déguster une cuisine traditionnelle.
Z.I Bastillac
65 000 TARBES
tel : 05.62.51.19.15
fax : 05.62.51.34.67
tarbes.bastillac@campanile.fr
90 couverts
forfait en soirée étape à partir de 79€
buffets à volonté
menus de 9,90à 15,70€
carte de 9 à 17€
plat du jour 9€
menu enfant 8€
accueil de groupes
air conditionné
jardin
terrasse
parking privé
accés handicapés
animaux acceptés
ouvert toute l'année midi et soir
Spécialité : cassoulet du pays au confit de canard

LA CENDREE

Le terroir au coeur de la ville, grande terrasse et animations tout l'été.
7 place de Verdun
65 000 TARBES
tel / fax : 05.62.93.43.30
www.lacendree.fr
100 couverts en salle et 70 en terrasse
menus de 9,50 à 27€
carte de 5 à 20€
plat du jour 8€
menu enfant 8€
accueil de groupes
salles climatisées
air conditionné
terrasse
parking à proximité
Fermeture hebdomadaire: dimanche midi (sauf l'été)
Spécialités: piqué de veau fermier, salade de St Jacques, foie gras, magret aux cèpes, gambas
La suggestion du chef: côte de porc noir, garbure, retour du marché

CHEZ PATRICK

Cuisine familiale.
6, rue Adolphe d'Eichtal
65 000 TARBES
tel : 05.62.36.36.82
fax : 05.62.38.19.62
40 couverts
menus de 10 à 15€
plat du jour 7€
menu enfant 6€
accueil de groupes
animaux acceptés
Fermeture hebdomadaire : dimanche
Fermeture annuelle : semaine du 15 août
Spécialités: daube
La suggestion du chef : garbure

L'EPICERIE

Bistro-Brasserie, bar en zinc d'autrefois, Bodéga en sous-sol. Situé dans le vieux Tarbes face à la maison natale du Maréchal Foch.
1, rue de la Victoire
65 000 TARBES
tel : 05.62.34.20.98
70 couverts
menus de 10,50 à 25€
carte jusqu'à 18,50€
formule midi : plat du jour 8,90€
menu enfant 7,30€
accueil de groupes
terrasse
animaux acceptés
Fermeture hebdomadaire: samedi midi, dimanche
Spécialités: fruits de mer, parillada de poissons, tête de veau, magret aux cèpes

LA FAUTE A VOLTAIRE

Une envie de vin, de tapas, de fromage ou de charcuterie : voilà ce que vous offre La Faute à Voltaire, au coeur d'un chai où plus d'une centaine de vins sont déclinés avec simplicité et sincérité.
Un moment privilégié à la découverte de produits du terroir et de petites trouvailles consommées au verre ou à la bouteille dans un cadre unique.
3 rue Voltaire
65 000 TARBES
tel : 05.62.36.88.26
lafauteavoltaire@orange.fr
30 couverts
tapas de 2,50 à 11€
accueil de groupes
ouvert seulement les jeudi, vendredi et samedi soir
Spécialités : bistrot à vin, tapas
Soirée vigneron : rencontre autour d'un accord met - vin

LE FIL A LA PATTE

Les habitués l'ont vite adopté, ils peuvent y découvrir tout au long de l'année, l'actualité culturelle tarbaise (affiches de spectacles, dépliants).
Une cuisine originale et inventive avec laquelle le chef vous surprendra en associant les produits du terroir à des saveurs nouvelles et originales.
30, rue Georges Lassalle
65 000 TARBES
tel : 05.62.93.39.23
30 couverts
menus de 15 à 25€
plat du jour 13€
menu enfant 10€
air conditionné
animaux acceptés
Fermeture hebdomadaire : samedi midi, dimanche, lundi
Fermeture annuelle : 3 dernières semaines d'août
Spécialités : filet mignon de porc noir gascon sauté aux cèpes de pays
Les suggestions du chef : rascasse sautée en salade à l'ananas, orange et vinaigre balsamique; magret de canard sauté aux dattes et caramel de vinaigre.

LE GRILL

Situé sur une belle place. Restauration traditionnelle et pizzeria.
36 place Marcadieu
65 000 TARBES
tel : 05.62.34.68.70
130 couverts
menus à 10 à 16€
carte de 11 à 30€
plat du jour 8€
accueil de groupes
parking public gratuit
terrasse
animaux acceptés
Fermeture hebdomadaire : dimanche, jeudi soir
Spécialités: régionales, brochettes aux 3 viandes, salade en fonction du marché, pizza.

L'ISARD

Cuisine traditionnelle française servie dans un cadre agréable avec une terrasse intérieure donnant sur un jardin d'agrément.
Situé près de la gare.
70 avenue du Maréchal Joffre
65 000 TARBES
tel / fax : 05.62.93.06.69
60 couverts
menus à 19 et 26€
carte de 7,50 à 18€
menu enfant (- de 10 ans) 10€
formule midi 12€ (plat+dessert+café)
menu "tout poisson" 28€ (le vendredi soir)
accueil de groupes
terrasse
animaux acceptés
Fermeture hebdomadaire : mercredi, samedi midi, dimanche soir
Fermeture annuelle : dernière semaine d'août, 1ère semaine de septembre
Spécialités : oeuf brouillé au foie frais, cassoulet, garbure, confit, tête de veau, ris de veau, daube bigourdane
Les suggestions du chef : fricassée d'escargot et de moules sur lit de pleurotes, beurre ail et persil, demi homard en salade, tian d'avocat et endive vinaigrette de mangue, gourmandise gasconne.

LE MANSENG

Cuisine à l'ancienne avec les produits du marché au gré des saisons. Cadre et accueil chaleureux. Soirée à thème le 1er vendredi de chaque mois.
20, rue Despourrins
65 000 TARBES
tel : 05.62.93.61.63
50 couverts
menu carte à 16,80 et 29€
menu du marché 11€ en semaine
menu enfant 7€
accueil de groupes jusqu'à 40 personnes
animaux acceptés
Fermeture hebdomadaire : samedi midi, dimanche
Fermeture annuelle : du 01/08 au 15/08
Spécialités : poulet à la coriandre fraîche et son lait de coco, escalope de foie gras poëlée aux fruits rouges
La suggestion du chef : fricassée d'anguilles en persillade.

LE PETIT GOURMAND

Cuisine du terroir avec une carte renouvelée tous les 3 mois en fonction des saisons.
62 avenue Bertrand Barère
65 000 TARBES
tel/fax : 05.62.34.26.86
42 couverts en restaurant et 12 en terrasse
menu 18€
carte 29€
air conditionné
terrasse
Fermeture hebdomadaire : samedi midi, dimanche soir, lundi
Fermeture annuelle : du 15/08 au 01/09
Spécialités : magret de canard au beurre rouge, dos de morue douce avec purée de pomme de terre et tomates confites.

LA SQUADRA

Situé place de la Mairie, au 1er étage du café La Colonne.
3 place Jean Jaurès
65 000 TARBES
te/faxl : 05.62.51.90.13
50 couverts
carte de 9 à 19,80€
plat du jour 9,50€
menu enfant 8€
accueil de groupes
air conditionné
Fermeture hebdomadaire : dimanche, lundi, mardi soir
Fermeture annuelle : du 01/08 au 15/08
Spécialités : la cuisine des italiens dans une invitation au voyage, de Vérone à Naples, à travers les vignobles de Toscane...
Les suggestions du chef : osso bucco, raviolis

LA VIEILLE AUBERGE

Aux portes de Tarbes sur la route de Pau face au Pic du Midi de Bigorre, une auberge familiale de caractère qui propose une "cuisine de femmes" évoluant au rythme des saisons et du marché.
51 route de Pau
65 420 IBOS
tel : 05.62.31.51.54
fax : 05.62.31.55.59
www.vieille-auberge.com
vieille-auberge@wanadoo.fr
50 couverts
menus de 19 à 35€
carte de 25 à 45€
menu enfant 6€
accueil de groupes
cheminée
air conditionné
jardin
terrasse
légumes du potager
parking privé
animaux acceptés
Fermeture hebdomadaire : dimanche soir, lundi
Fermeture annuelle : du 15/07 au 26/07 et du 18/08 au 23/08
Spécialités : bar grillé à l'huile d'olive, à l'ail et au piment d'Espelette, tournedos poêlé et sa crème de cèpes
La suggestion du chef : noix de St Jacques aux endives caramélisées.

Visite d'un site partenaire
de l'Office de Tourisme de Tarbes

L'AMBROISIE

Situé au coeur du vieux Tarbes, dans un ancien presbytère datant de 1882 avec une salle à manger bourgeoise dotée d'un plancher en sapin de Barèges, vous y dégusterez une "nourriture divine".
48 rue Abbé Torné
65 000 TARBES
tel : 05.62.93.09.34
fax : 05.62.93.09.24
http://perso.wanadoo.fr//lambroisie
lambroisie@wanadoo.fr
30 couverts au restaurant et 3 salons privés de 15 couverts chacun
menus de 36 à 70€
carte à partir de 50€
menu enfant 10€
2 chambres 100€/nuit et petit déjeuner 10€
accueil de groupes
jardin
terrasse
salons particuliers pour réunions et repas intimes
accès handicapés
Fermeture hebdomadaire: dimanche, lundi
Spécialités : cuisine au gré du temps et des saisons avec les produits du marché

AOU SOUM

15 route de Bigorre
65 350 POUYASTRUC
tel : 05.62.33.24.60
www.aou-soum.fr
contact@aou-soum.fr
60 couverts en restaurant et 30 en terrasse
menus à 15,50€ / 20,50€ / 28€
carte de 5 à 20€
menu enfant 9,50€
formule midi 10,50€ (entrée+plat+dessert)
accueil de groupes
parking
air conditionné
Fermeture hebdomadaire : dimanche soir, lundi

L'ARAGON

2 restaurants à la même adresse, le restaurant gastronomique et le bistro, 2 terrasses avec brumisateur.
2 ter route de Lourdes
65 290 JUILLAN
tel : 05.62.32.07.07
fax : 05.62.32.92.50
www.hotel-aragon.com
hotel-retaurant.laragon@wanadoo.fr
restaurant : 60 couverts
menus de 32 à 54€
bistrot : 70 couverts, menu 19€
menu enfant 7,50€
accueil de groupes
espace non fumeur
air conditionné au bistro
terrasse
parking privé
accès handicapés
Fermeture hebdomadaire: samedi midi, dimanche soir
Spécialités: produits frais de saison, régionaux et autres préparés au fait du jour.

AUX TABLES D'ANTAN

Une cuisine et un accueil comme celui de nos grand-mères, avec leurs petits plats mitonnés et mijotés à leur façon.
22 place de Verdun
65 000 TARBES
tel : 05.62.93.35.91
www.aux-tables-d-antan.fr
50 couverts
menus de 19 à 30€
carte 9,50 à 21€
plat du jour 9,50€
menu enfant 8,80€
formule bistro le midi à 15,80€ (plat+vin+dessert)
accueil de groupes
air conditionné
terrasse
animaux acceptés
Fermeture hebdomadaire : dimanche, mardi soir, mercredi soir
Spécialités : assiette d'Antan, pavé de boeuf au foie gras, foie gras poêlé au patxaran, délice fermière
La suggestion du chef: la cuisine du marché

BISTRO LA FONTAINE

Ambiance bistro style 1930, salle de séminaires. 2 grands parkings publics gratuits.
2 rue Jean Pellet - Place Marcadieu
65 000 TARBES
tel/fax : 05.62.93.37.95
120 couverts
menu 20€
carte de 15€ à 30€
plat du jour 8,50€
plat du jour + dessert 9,50€
menu enfant 8,50€
accueil de groupes
terrasse
animaux acceptés
Fermeture hebdomadaire : dimanche, lundi (sauf en juin, juillet et août : ouverture le midi)
Spécialités : loup grillé sauce aux cèpes, cassoulet maison, cabrito à l'espagnole, magret de canard aux poires caramélisées
Les suggestions du chef : selon les saisons

LE CAFE DU REX

Un espace dédié à la pureté et au plaisir des sens. Le Café du Rex vous propose des mets originaux et raffinés où les créations sont une délicate alliance de couleurs et de saveurs.
10 Cours Gambetta
65 000 TARBES
tel : 05.62.54.44.00
fax : 05.62.54.45.45
www.lerexhotel.com
60 couverts
menus de 19 à 39€
plat du jour 15€
menu enfant 10€
accueil de groupes
air conditionné
parking à proximité
terrasse
accès handicapés
animaux acceptés
Fermeture hebdomadaire : dimanche
Spécialités: bistro contemporain, cuisine au goût du jour,
La suggestion du chef :

LA CHAUMIERE DU BOIS

Route de Pau
65 420 IBOS
tel : 05.62.90.03.51
fax : 05.62.90.05.33
www.chaumieredubois.com
hotel@chaumieredubois.com
80 couverts
menus de 17 à 28€
carte de 20 à 40€
plat du jour 8€
menu enfant 12€ (- 10 ans)
accueil de groupes
jardin
terrasse
animaux acceptés
parking privé
Fermeture hebdomadaire : dimanche soir, lundi
Spécialités: régionales, poissons
La suggestion du chef: tajine de lotte aux légumes

LE DON CAMILLO

Ambiance chaleureuse et musicale, à 5 mn du centre ville et 200m du boulevard Kennedy.
41 Rue Carnot
65 000 TARBES
tel : 05.62.34.00.71
150 couverts
menus de 8,50 à 27€
carte de 8 à 18€
plat du jour 8,50€
menu enfant 4,30€
accueil de groupes
terrasse / jardin (150 places l'été)
accès handicapés
animaux acceptés
ouvert toute l'année
Spécialités : pizza au feu de bois, poissons, grillades

LE FAISAN

Cuisine traditionnelle. Terrasse avec animations l'été.
9 place de Verdun
65000 TARBES
tel : 05.62.93.09.30
86 couverts en restaurant
75 couverts en terrasse
menus à 19,50 et 25€
carte de 11 à 25€
plat du jour 8€
menu enfant 7€
formule midi 11€
repas anniversaire à partir de 15€ (sur réservation)
accueil de groupes
air conditionné
terrasse
animaux acceptés
parking à proximité
ouvert toute l'année
Spécialité : rôti de magret au foie gras
La suggestion du chef : plateau de fruits de mer

LA FERME ST-FERREOL

Cuisine suivant le marché de saison avec une ardoise d'entreés, de poissons et de viandes. L'été, une terrasse très reposante, face à la chaîne des Pyrénées, permet de se détendre entre amis.
20 rue des Pyrénées
65 800 CHIS
tel: 05.62.36.22.15
fax: 05.62.37.64.96
www.ferme-saint-ferreol.com
contact@ferme-saint-ferreol.com
70 couverts
menus de 19 à 39€
carte de 25 à 40€
menu enfant 10€
accueil de groupes
jardin
terrasse
parking privé
accès handicapés
animaux acceptés
Fermeture hebdomadaire : le week-end sur réservation sauf juillet et août
Fermeture annuelle : vacances de Toussaint, vacances de février
Spécialités : déclinaison de foie gras (différentes sortes de cuisson, jambonnette de canard farci aux pieds de veau et cèpes aux deux jus, ravioles de homard et de St Jacques
Les suggestions du chef : cochon de lait caramélisé, sauce aux mendiants.

LA GRANGE AUX BROCHETTES

Cuisine traditionnelle présentée sous forme de brochettes.
6 place Germain Claverie
65 000 TARBES
tel/fax: 05.62.93.86.72
sbecneuvele@club-internet.fr
50 couverts
menus de 18 à 25€
formules midi à 10€ et 13€
carte de 11 à 15,50€
menu enfant 7,90€
accueil de groupes
espace non fumeur
terrasse
parking public gratuit
accès handicapés
animaux acceptés
Fermeture hebdomadaire : samedi midi, dimanche, lundi soir
Fermeture annuelle: 1ère quinzaine d'août
Spécialités: potence de boeuf, de canard ou de la mer
La suggestion du chef : tarte fine de rouget aux petits légumes, porcelet mariné.

LE GRILLADIN

Cuisine traditionnelle. Plats à emporter. A 50 m de la Mairie, service rapide.
4 rue André Fourcade
65 000 TARBES
tel : 05.62.34.16.15
40 couverts
menus de 10 à 12€
carte de 4 à 7,50€
plat du jour 6,80€
accueil de groupes
air conditionné
repas sur commande
animaux acceptés
Fermeture hebdomadaire : dimanche, jours fériés
Fermeture annuelle : 1ère quinzaine d'août

KYRIAD

Restaurant rénové.
Route de Lourdes
65 310 ODOS
tel : 05.62.93.83.20
fax : 05.62.93.94.01
50 couverts
menus de 9,90 à 19€
carte de 5 à 9€
plat du jour 9€
menu enfant 6,50€
accueil de groupes
accès WIFI
air conditionné
terrasse
parking privé
accès handicapés
animaux acceptés
ouvert toute l'année
Spécialités: cuisse de canard confite, cassoulet tarbais

LE MONOCLE

Plein centre ville, terrasse ensoleillée, musique lounge et cave à cigares.
1 avenue Bertrand Barère
65 000 TARBES
tel : 05.62.34.29.29
fax : 05.62.34.29.30
120 couverts
menus de 8 à 40€
carte de 9 à 18€
plat du jour 9€
accueil de groupes
air conditionné
animaux acceptés
Fermeture hebdomadaire : dimanche soir
Spécialités : poissons, porc noir gascon, grosses salades estivales.

ROYALTY

Service le midi uniquement, service rapide. Grand choix de desserts.
33, rue Maréchal Foch
65 000 TARBES
tel : 05.62.93.42.43
fax : 05.62.51.29.99
www.royalty-tarbes.com
30 couverts
carte de 10 à 20€
plat du jour 8€
air conditionné
animaux acceptés
Fermeture hebdomadaire : lundi

LA TABLE DE MAMIE

Accueil chaleureux et convivialité adaptés à la cuisine de Mamie.
13 rue du Maqui de Payolle
65 000 TARBES
tel : 05.62.36.88.09
latabledemamie@orange.fr
38 couverts (45 pour les groupes)
menus à 19€
carte de 7 à 21€
plat du jour 8,50€
formule midi 11,50€ en semaine
accueil de groupes
terrasse
air conditionné
parking public gratuit à 50m sur la place du Foirail et dans la rue
Fermeture hebdomadaire : mardi soir, mercredi (sauf veille et jour de fêtes)
Spécialités : daube provençale, daube du Toril, moules farcies à la catalane, St Jacques au foie frais
Sur commande : cassoulet, poule au pot, poitrine de veau

Bien que sérieuses et vérifiées, les informations fournies par les restaurateurs figurant dans ce guide, ne peuvent en aucun cas être considérées comme contractuelles. Les erreurs ou omissions involontaires qui auraient pu subsister dans le guide ne sauraient engager la responsabilité de l'Office de Tourisme de Tarbes.